-–убрики

 -неизвестно

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в BestInfoTut

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 52) ÷итируем_“ут -Retro- “еатр Ћюбовь_к_осени ‘ќ–”ћ_ЌјЎ≈го_–јƒ»ќ неудачные_фотки —импјчки_и_ѕ„Єлки ћамина_–адость —амые_красивые_аниме ѕ»ј–»Ћ ј ќбмен–еклама  артинк»_ќфќрћлени≈ ƒи«з»к» ¬аша_рџклама ѕ»ј– ƒи«ы_нј_¬к”зз««зз Ѕессмертие_√отических_ƒуш јв»к»_Ёп»к»_‘оЌы ѕостџ_дл€_цитатника ћистические_картинки  от€вки ће√о_“р≈ш_ а–тиЌк» _—»ћѕј_ѕ„®Ћ ј_–≈ Ћјћј_ «аработок_в_инете –ецепты_от_Ѕелки BeautyMania —ообщество_“опалова ѕ»“≈–дуржцџ ћаги€ –ок_певицы ƒр€нные_девчонки ѕ»ј–_дневников ¬егетарианство ѕ–ќ–≈ Ћјћ»–”…ƒЌ≈¬Ќ»  –≈ Ћјћј_ƒЌ≈¬Ќ» ј  нижный_Ѕ”ћ  расивые_картинки Ёмоции_в_картинках _Sex_And_the_Sity_ «Ќјћ≈Ќ»я_јЋЋј’ј ¬сЄ_самое_интересное vhfgjhtj LPUnderground Ќайди_ѕ„ ѕиар_ƒневников_—импы_ѕ„  ак_заработать_в_сети SUICIDE_DOLLY thecure Ћучшее_ƒл€_÷итатника WE_SEXY STRAWFLOWER “вой÷итатник
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) vhfgjhtj STRAWFLOWER

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.10.2007
«аписей: 2329
 омментариев: 450
Ќаписано: 3217

 вашена€ капуста: польза и... вред

„етверг, 09 ћа€ 2013 г. 20:24 + в цитатник
ќ пользе квашеной капусты можно рассказывать долго. »звестно, что она обладает общеукрепл€ющим, противовоспалительным, обезболивающим, бактерицидным, антиканцерогенным действием. ќднако в некоторых случа€х этот продукт питани€ может навредить организму.

≈сть ли витамины в квашеной капусте?

≈сть! ¬ первую очередь, это витамин — Ц незаменимый дл€ поддержани€ иммунитета в зимнее врем€.  роме того, в квашеной капусте присутствуют витамин  , а также витамины группы ¬ (¬1, ¬2, ¬3, ¬6, ¬12), обладающие общеукрепл€ющим, ранозаживл€ющим и крайне полезными дл€ нервной системы качествами.  роме того, квашена€ капуста содержит целый р€д минеральный веществ, таких, как калий, натрий, кальций, железо, фосфор, сера, кремний, цинк, бор и медь.

Ћечебные свойства квашеной капусты

Ётот продукт питани€ называют "санитаром кишечника" за то, что содержащиес€ в нем молочна€ и уксусна€ кислоты подавл€ют развитие гнилостных бактерий.

—пециалисты рекомендуют квашеную капусту пациентам с ожирением Ц ее восхитительно низка€ калорийность (25 ккал на 100 г продукта) в сочетании с богатым набором витаминов и биологически активных веществ делают капусту продуктом номер один в питании людей, страдающих избыточным весом.  летчатка, содержаща€с€ в квашеной капусте, св€зывает углеводы и ускор€ет их выведение из организма.

 апуста способствует пищеварению, регулирует кислотно-щелочной баланс, нормализует уровень сахара и холестерина, помога€ таким образом, больным сахарным диабетом и люд€м, страдающим нарушени€ми обмена веществ.

≈сть исследовани€, которые доказывают, что в квашеной капусте содержатс€ вещества, способные тормозить процесс делени€ злокачественных клеток, особенно при опухол€х молочной железы, легких и кишечника. ќчень полезны салаты из капусты и при авитаминозе.

Ќародна€ медицина учит, что квашена€ капуста чрезвычайно полезна при таких заболевани€х, как эпилепси€ и бронхиальна€ астма. ∆енщинам она пригодитс€ дл€ косметических целей. ћаска из квашеной капусты придаст свежесть и бархатистость коже лица, обесцветит пигментные п€тна, а также поможет избавитьс€ от угревой сыпи.

ќ пользе капустного рассола

»з капусты в рассол переходит множество полезных веществ, поэтому его используют как диетический продукт, обладающий целым букетом целебных свойств. ≈го пьют дл€ улучшени€ аппетита, при болезн€х печени, хронических запорах, геморрое.

ѕри простудном покалывании в груди капустный рассол разбавл€ют теплой кип€ченой водой в соотношении 1:1 и пьют по 2-3 стакана напитка до полного излечени€.

ѕри сахарном диабете сок квашеной капусты употребл€ют в пищу в компании с небольшим количеством лимонного сока.

Ўироко известна способность рассола облегчать состо€ние при похмельном синдроме. Ќародна€ мудрость гласит: "—ъешь капусту перед питьем - не опь€неешь, съешь после - разгонишь хмель".

ѕьют рассол и дл€ борьбы с солитером: капустный сок необходимо пить по 500 мл на прот€жении всего дн€ до еды в течение 20-30 суток.

ѕри высокой температуре капустный рассол помогает восполнить потерю жидкости, витаминов и минеральных веществ.

ѕри гастрите рекомендуетс€ выпивать по 0,5-2 стакана теплого капустного рассола.

—ок квашеной капусты считаетс€ эффективным средством при так называемой "молчащей" €зве желудка и двенадцатиперстной кишки. ѕейте его по 1/4-1/3 стакана 3 раза в день за час до еды. ѕрофилактический курс Ч 2-3 недели.

¬ред квашеной капусты

»з-за высокого содержани€ органических кислот квашена€ капуста противопоказана при заболевани€х поджелудочной железы, почечной недостаточности, камн€х в желчном пузыре и гипертонии. Ќе рекомендуетс€ употребл€ть капусту и при заболевани€х щитовидной железы.

—читаетс€, что квашеной капустой не стоит злоупотребл€ть сильному полу Ц у мужчин она может снижать выработку семени.

Ќесмотр€ на то, что квашеной капусте приписывают свойства излечивать €звенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, при сильно запущенных случа€х и т€желых обострени€х врачи насто€тельно рекомендуют воздерживатьс€ от этой закуски. ѕри повышенной кислотности желудочного сока квашена€ капуста не то, что противопоказана Ц просто ее следует употребл€ть в разумных пределах и желательно не в сыром виде. ¬ любом случае (если уж сильно хочетс€ квашенной капустки!) люд€м с перечисленными заболевани€ми специалисты советуют перед тем, как подать на стол, тщательно отмыть ее от рассола или изначально заквашивать с минимумом соли.
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку